エノテカ ドォーロ 札幌店
イタリアン
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【地元北海道で採れた食材で作る 本格的なイタリア郷土料理とイタリアワインの専門店】 イタリア人はみんな自分の故郷が大好き。 その土地でとれた素材から作られる自慢の郷土料理と、そこに花を添える素敵なワインがそれぞれの土地にある。 そんな素敵な文化を日本が誇る食の宝庫、北海道の食材とワインで伝えていきたい。 北海道を中心とした、産地、顔の見える生産者から届くブランド食材、 美瑛和牛、仙鳳跡の牡蠣、白糠町の作り立てモッツァレラチーズなど、誰もがあこがれる地元の超厳選食材をおしみなく使用してつくるイタリア各州の郷土料理とイタリアワインのペアリングを体験できるコースをご用意しています。 イタリア各地の郷土料理と相性バッチリのイタリア郷土ワインとのペアリングで楽しい時間をお過ごしください。
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〒060-0002 |
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