お肉は【上肉・・コクのある味わい、料理長厳選の肉】、【成吉思汗・・クセのない味わい仔羊(ラム)】の2種類をご用意！ できる限り地産地消をモットーに、お米や野菜も北海道産にこだわりご用意！良いものをコスパよくお召し上がりいただけます♪この道30年以上の料理長自慢のタレもぜひご賞味ください！